पारंपरिक अनानास उल्टा केक की तरह हर टुकड़े का स्वाद लेते हुए, यह मिश्रण तीखा या खट्टा होने के बजाय मिठास लाने के लिए ग्रिल्ड अनानास नोट का उपयोग करता है। आप एक अनानास का स्वाद लेंगे जो लकड़ी की जलती लौ पर पकाया गया प्रतीत होता है और एक नम पीले केक के साथ अच्छी तरह से संतुलित होता है। तैयार होने के बाद, इसे उल्टा कर दिया जाता है ताकि कारमेल जैसी अनानास की कमी केक के शीर्ष पर रह सके और इसके नीचे की सभी चीजों को पूरी तरह से संतृप्त कर सके।