ஒரு பாரம்பரிய அன்னாசிப்பழம் தலைகீழான கேக் போல ஒவ்வொரு பிட்டையும் ருசிக்கும் இந்த கலவையானது, புளிப்பு அல்லது புளிப்புக்கு பதிலாக இனிப்பைக் கொண்டு வர, வறுக்கப்பட்ட அன்னாசிக் குறிப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. அன்னாசிப்பழத்தை நீங்கள் ருசிப்பீர்கள், அது மரத்தில் எரியும் சுடரின் மீது வறுக்கப்பட்டதாகத் தோன்றும் மற்றும் ஈரமான மஞ்சள் கேக்குடன் நன்றாக சமநிலைப்படுத்துகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, கேக்கின் மேல் பகுதியில் உள்ள கேரமல் போன்ற அன்னாசிப்பழம் குறைப்பு மற்றும் அதன் கீழே உள்ள அனைத்தையும் முழுமையாக நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கும் வகையில், அது தலைகீழாக மாற்றப்பட்டது.